2020年6月19日
撰文/攝影:Rachel
Pan Fried Black Angus Striploin (香煎澳洲黑毛安格斯西冷)$158
這間新開的西餐廳位於大埔東昌街，一共有兩層。遠遠已經能夠看到餐廳大大的霓虹燈招牌，外牆壁畫充滿着藝術感，有多個打卡位。食物方面非常多元化，有沙律、拼盤、薄餅、意粉、全日早餐、甜品、兒童餐等等。食物精美，而且價錢合理!
餐廳走住家型路線，全部食物都不含味精，非常健康!更特別的 地方是他們的手工意粉是自家製的，用的材料更是意大利全麥粉 及 00 粉(編者注:意大利麵粉分為 1、0、及 00 級別，00 粉是 最幼細，吸水度高的一種，做出的麵團會較柔韌)。每天都新鮮 製造，限量發售!
小編非常推薦他們的招牌菜「海鮮墨汁烏冬」!烏冬用上墨汁和 日本麵粉手打而成的，經人手對摺壓製超過四次，彈牙又有嚼 勁，口感十足!他們的薄餅也是手工製造，就連漢堡包也堅持選 用手打牛肉!
另一賣點就是本地手工啤酒，有多款選擇，而且價錢合理，當中也有一些啤酒是偏甜的，非常適合女生或一些不愛啤酒那苦澀味的人! homeland.kitchen 大埔東昌街 2 號 電話:6602 6675 營業時間: 星期一至日 中午 12:00 - 凌晨 02:00
