2020年9月25日
撰文:徐蓉蓉 攝影:李彤昕
撰文:徐蓉蓉
攝影:李彤昕
位於大埔安富道 26 號之「亞洲食品超級市場」，半世紀以來一直是大埔街坊 心目中的至愛「雜貨店」，在這裏，你可以只買一包煙，一枝汽水，又或只是 來找老闆鍾志鴻先生聊天，鍾老闆都會笑臉相迎。2020 年 8 月 31 日，隨着鍾 老闆立下退休決定，這間見證着大埔幾十年變化，充滿特色的店子，也完成了 它的歷史使命，由辦館轉變成為一間凍肉店，開始發揮它的另一個新功能。
「亞洲食品超級市場」是由老闆鍾志鴻的父親鍾冠洲先 生於 50 年前購買的。
「父親最早期在這間舖的對面，租了一個舖位作辦館， 當時大埔甚少辦館，又沒有士多店，所以，很多街坊會 到我們這裏買煙酒，又或禮物雜貨，所以生意非常好， 特別在大節日，店內真是人山人海，那時候，父親也有 機會賺下一點錢。」
上一代長輩們都愛買磚頭(樓)投資，鍾冠洲也不例外。 「父親用了 10 萬元買了這個 500 多呎的舖位，買舖後， 他連裝修錢也沒有，幸得這間大樓的大業主曾太借了 5000 元給我父母裝修開業，父親為這店做的鐵閘，上面 寫着『亞洲食品商店』，至今我們仍在使用着。」
〖佩服父母親〗
50 多年前，大埔街坊們行經此店，除了買東西，還愛和 鍾冠洲老闆聊天。「以前店門口交通沒有今天繁忙，我 最喜歡在店門外踢足球。」「亞洲食品商店」一直由鍾冠洲打理，直至其身體健康欠佳，需要考慮由誰人接手 辦館業務。當年鍾志鴻還在英國讀書。「因為兄弟們未 有接辦之意，最後我決定和弟弟鍾志光共同負責打理店 務。」接過打理「亞洲食品商店」的責任後，鍾志鴻負 責交租及供養父母，在母親過身後，又成立了一個「家 族基金」，凡因家族情況需付之費用，皆由「家族基金」 支付。
鍾冠洲與夫人生下五男二女，鍾志鴻非常佩服父母親: 「他們勤勞，而且做事很有計劃。母親早早寫好遺囑， 分配遺產方面相當公平。數十年來在店內工作，我是非 常快樂的，因為客人全是街坊，大家不只是做交易，已 變成朋友了。而且，家中兄弟姊妹有什麼事需要聯絡， 這店也似是家族的祠堂，是聯絡點，是父親辛勤買來的 財富，他一生的心血所在，內中每一物，都令我想及父 母之愛。」
〖不捨也要捨〗
只是，世情變，一切也變。近年安富街附近的火車站搬遷了，舊火車站變為博物館，加上寶鄉邨建成，人群開 始轉往大街走，安富街人流減少了。「一年前香港的形 勢有了變動，加上疫情影響。生意額跌了不少。」
是租是賣?是去是留?鍾家各兄弟開始各抒己見。「自 己 60 多歲了，退休也是時候，不捨得把父親物業變賣， 最後兄弟們一致決定，店不再做辦館，改為租予別人。」
鍾志鴻的兒子知道父親退休，完全支持他的決定。「兒 子叫我回家湊孫，我也覺得是退休時機了。雖然捨不得 一班街坊，不過，決定後心情不再忐忑，如今心境平靜， 之後會去旅行，工作了這麼多年，也是時候過新生活， 我最捨不得的只是一班街坊，街坊也不捨得，以後大家 少了個聚腳點⋯⋯沒法喇!有時候，不捨也要捨。」
